北冬虫夏草副产物功能因子提取工艺研究

摘要：

北冬虫夏草副产物为成熟子实体采摘后的培养基残基、菌丝体残体,主要活性成分与子实体相近,为虫草多糖、虫草酸、虫草素、腺苷类及蛋白质等.采用双频超声波辅助提取技术、酶工程技术,对北冬虫夏草副产物中的虫草多糖、虫草素、虫草酸、多肽等功能因子进行提取.干燥提取物中多糖含量25.4%、虫草素含量0.6%、虫草酸含量5.2%、多肽含量23.7%.

关键词：北冬虫夏草副产物、双频超声波、酶工程

所属期刊栏目：38

分类号：R28;TS2

资助基金：天津市科技计划项目16YFFCZ00170

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59