葡萄糖、乳酸钠对丙酸杆菌生长的影响

摘要：

对费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii CS1420)发酵培养基的碳源进行优化,旨在提高菌体密度.结果表明,以乳酸钠作为单一碳源时,当乳酸钠添加量为32 g/L时,菌体生长量最大,OD600nm为1.95;以葡萄糖作为单一碳源时,当葡萄糖添加量为8 g/L时,菌体生长量最大,OD600nm为1.242;以乳酸钠和葡萄糖作为复合碳源时,当碳源添加量为18.8 g/L乳酸钠+1.2 g/L葡萄糖时,菌体生长量最大,OD600nm为2.06,这说明,复合碳源可以有效的提高菌体密度.

关键词：费氏丙酸杆菌、葡萄糖、乳酸钠、优化

所属期刊栏目：38

分类号：TQ4;TS2

资助基金：江苏省大学生实践创新训练项目201610333036Y;常熟理工学院大学生实践创新训练项目

在线出版日期：2017-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：172-174,182