超声波法提取黑皮鸡枞多糖工艺优化研究

摘要：

以黑皮鸡枞为试验材料,以黑皮鸡枞多糖提取得率为考察指标,首先对超声波法提取多糖的料液比、提取时间、提取温度及超声波功率进行了单因素试验,在此基础上,采用四因素三水平正交试验进一步对黑皮鸡枞多糖提取工艺进行了优化.结果表明:黑皮鸡枞多糖的最佳提取工艺为料液比为1:40(g/mL),提取时间40 min,温度为85℃,超声波功率160 W,在此条件下,黑皮鸡枞多糖提取得率为7.9%.

关键词：黑皮鸡枞、多糖、工艺、优化

所属期刊栏目：38

分类号：R28;TS2

资助基金：常熟理工学院青年基金项目QZ1504;常熟理工学院重点毕业论文1655LG0

在线出版日期：2017-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40