亚麻籽粉食品的开发利用研究进展

摘要：

综述亚麻籽粉的主要成分,并概述国内外亚麻籽粉在食品工业中的开发利用进展,为今后亚麻籽粉在食品工业中的开发利用提供参考.

关键词：亚麻籽粉、主要成分、食品工业

所属期刊栏目：38

资助基金：国家胡麻产业技术体系项目CARS-17

在线出版日期：2017-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：200-205