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10.3969/j.issn.1005-6521.2017.05.031

抗疲劳小麦肽运动能量胶的研发及作用分析

引用
采用小麦肽为主要原料开发一种运动食品能量胶,主要用于预防和缓解运动性疲劳.研究结果证明制备的能量胶具有良好的品质,在小鼠运动模型中可以有效预防和缓解运动性疲劳,在自愿者运动实验中,能量胶可以有效预防和缓解运动性疲劳,并具有足够的安全性,具有良好的开发前景.

小麦肽、能量胶、运动性疲劳、小鼠实验、自愿者实验

38

TS2;G82

2017-04-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

148-151

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1005-6521

12-1231/TS

38

2017,38(5)

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