正交试验优化平卧菊三七多糖的提取工艺

摘要：

用蒸馏水浸提平卧菊三七中的多糖成分,分别以提取温度、提取时间、料液比和提取次数为主要影响因素,采用L9(34)正交试验设计进行提取工艺的优化.结果表明各因素对平卧菊三七多糖得率的影响程度依次为提取温度>料液比>提取时间>提取次数.通过正交试验及其验证试验确定其最佳提取工艺为提取温度100℃,提取时间3 h,料液比4:100(g/mL),提取次数2次.在此条件下,平卧菊三七多糖得率可达19.88%.

关键词：平卧菊三七、多糖、提取工艺、正交试验

所属期刊栏目：38

分类号：R28;U46

资助基金：江西省教育厅科学技术研究项目GJJ150433;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金SKLF-KF-201601

在线出版日期：2017-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：119-122