坚果混合饮品对训练引起DOMS炎症反应的影响

摘要：

由于运动量过大产生的迟性肌肉酸痛症状(DOMS)症状,严重影响人们工作和生活的状态.本研究采用多种坚果混合制备一种运动饮品,并通过构建动物模型和招募社区自愿者参与实验的方式,证明所制备的运动饮品具有缓解DOMS症状的功效.结果表明:大鼠DOMS模型实验中,观察组大鼠在连续服用坚果混合饮品后,可以较对照组有效降低体内的炎症因子表达水平(P＜0.05);社区自愿者实验中,观察组人员在连续服用坚果混合饮品后,可以较对照组有效降低体内的炎症因子表达水平(P＜0.05),同时通过问卷调查,观察组人员的DOMS症状明显较对照组人员发生缓解(P＜0.05).

关键词：坚果、饮品、运动、炎症

所属期刊栏目：38

分类号：R73;R5

在线出版日期：2017-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：184-187