10.3969/j.issn.1005-6521.2016.24.040
树上干杏不同温度贮藏特性研究
以树上干杏为试材,研究-2、0、5℃和10℃条件下的贮藏特性。结果表明:贮藏45 d内各温度处理均有一定效应,其中0℃的综合评价最佳,贮藏期末腐烂率、果实硬度和TSS分别为13.33%、2.0 kg/cm2和26%,-2℃腐烂率最低,但果实出现冷害症状,品质较差。
树上干杏、温度、品质、贮藏特性
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S6 ;S66
国家科技支撑计划2015BAD16B00;“十二五”农村领域国家科技计划2015BAD19B02-03;天津市科技计划项目14RCHZNC00107;15YFYSNC00010
2017-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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