10.3969/j.issn.1005-6521.2016.22.015
金花葵茎可溶性糖的提取及抗氧化性研究
采用热水浸提法对金花葵茎的可溶性糖进行了提取,分离以及纯化,并对可溶性糖的组分进行了单糖组成分析和体外抗氧化性研究.气相分析结果表明,中性糖含有4种单糖组分,仅葡萄糖占72%,酸性糖含有5种单糖组分,较中性糖复杂.红外结果显示,两种组分糖都具有典型糖结构,其中酸性糖中含有明显的糖醛酸结构.抗氧化性实验表明,酸性糖较中性糖的抗氧化性更强,且都具有量的依赖性.
金花葵、可溶性糖、单糖组成、抗氧化
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TQ9;S51
2016-12-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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