油樟叶总黄酮的提取及体外抗自由基活性

摘要：

研究油樟叶总黄酮的提取工艺及其体外抗自由基活性。在单因素试验基础上，采用均匀设计法优化油樟叶总黄酮的提取条件，并通过测定油樟叶总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率研究其体外抗自由基活性。结果表明，提取油樟叶总黄酮的优化条件为乙醇体积分数60%、液料比34 mL/g、浸泡时间0 min、回流提取时间122 min、提取温度74℃，此条件下总黄酮提取量为42.09 mg/g。油樟叶总黄酮粗品表现出较强的体外抗自由基活性，其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的半数清除浓度分别为2.81、3.35、3.21 mg/mL。

关键词：油樟、黄酮、均匀设计、抗自由基

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分类号：TS2;TQ6

资助基金：四川省应用基础研究项目2011JY0050；四川省青年科技创新研究团队培育计划项目2011JTD0035；四川高校科研创新团队建设计划资助项目14TD0031

在线出版日期：2016-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：32-36,94