微波辅助萃取超微冻干人参粉总皂苷的研究

摘要：

对人参冻干超微粉的总皂苷微波辅助萃取工艺进行优化.试验结果表明人参总皂苷微波萃取的最优条件是:乙醇浓度为85％;萃取时间为25 min;萃取温度为60℃;料液比为1∶12(g/mL),萃取次数为3次.在此条件下人参总皂苷含量可达12.69 mg/L.微波萃取相比回流萃取法、索式萃取法、浸渍法和渗漉法,其人参总皂苷含量提高29％～41％,表明微波萃取人参中总皂苷是一种高效可行的制备方法.

关键词：微波萃取、人参、总皂苷

所属期刊栏目：37

分类号：TS6;R28

在线出版日期：2016-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-105