超声波提取罗汉果渣中的黄酮优化工艺研究

摘要：

罗汉果中黄酮类化合物含量高.选取提取温度、提取时间、料液比3个因素,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究了超声波提取罗汉果渣中的黄酮的最佳工艺条件,结果表明,当超声温度50.65℃,料液比为1:34.75 (g/mL),超声时间为29.2 min,此时黄酮得率最高,为2.25％.采用超声波辅助法能够有效的提取罗汉果渣中黄酮,方法简单,时间短,效率高.

关键词：响应曲面法、超声波、罗汉果渣、黄酮

所属期刊栏目：37

分类号：TQ4;TS2

资助基金：2014年中央财政农业技术推广服务资金项目桂财农函[2014]294号;广西农业科学院基本科研业务费桂农科2015YT86,桂农科2015JM14;广西农业科学院发展基金桂农科2013JQ13

在线出版日期：2016-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65