10.3969/j.issn.1005-6521.2016.13.043
出口水产品中氯霉素残留状况及其风险评价
检出构成比和检出率在一定程度上反映出口水产品贸易风险,有利于政府相关部门制定风险管理策略,评价水产品出口风险,确定监管重点。通过近3年来福建省出口水产品氯霉素残留检出构成比和检出率数据,分析出口水产品氯霉素药物残留情况,牛蛙(两栖类)、虾蟹(甲壳类)、鲍鱼和东风螺(贝类)是氯霉素药物残留高风险产品,头足类、水产制品类是低风险产品。
水产品、氯霉素、风险评价
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F75;TS2
福建检验检疫科研项目FK2014-DS002
2016-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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