人工合成色素偶氮玉红标准样品的研制

摘要：

建立了一种快速有效的制备食用合成色素偶氮玉红标准样品的方法.采用凝胶色谱技术对筛选的偶氮玉红原料纯化后,再用无水乙醇对产物进行沉降、洗涤,室温真空干燥,粉碎,过筛,可得偶氮玉红纯品;然后通过核磁共振(1HNMR谱、13CNMR谱)、红外光谱、LC-MS/MS法对样品进行定性分析,结构确认后进行均匀性和稳定性检验;经8家具有资质实验室进行协同定值,偶氮玉红纯度为99.23％±0.38％,满足标准样品的要求.

关键词：偶氮玉红、标准样品、合成色素

所属期刊栏目：37

分类号：O65;TS2

资助基金：国家质检总局科研项目2012IK178;山东局科研项目SK201424

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：144-147