采用荧光定量PCR方法快速检测蔬菜中沙门氏菌

摘要：

为快速检测蔬菜中的沙门氏菌,建立一种荧光定量PCR检测方法.筛选出特异性引物可稳定的扩增沙门氏菌特异性基因invA.利用循环次数Cq值和菌落数对数的线性关系得出荧光定量PCR方法对沙门氏菌检出最低浓度为18 cfu/mL.利用建立的荧光定量PCR检测方法对大连开发区3个地点采样10种蔬菜共60份样品进行捡测,检测结果显示,在60份样品中有5份样品确定存在沙门氏菌,检出率为8.33％.试验证明,荧光定量PCR检测方法具有快速简便和高效特异等优势,并可定量分析,可用于蔬菜中沙门氏菌的快速检测.

关键词：沙门氏菌、蔬菜、荧光定量PCR

所属期刊栏目：37

分类号：U4 ;R44

资助基金：“十二五”农村领域国家科技计划课题2012BAD38B05;2014年度研究生创新基金项目YCX20141034

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：123-127