骏枣多糖的提取及脱色工艺

摘要：

以阿克苏骏枣为原料,采用生物复合酶解对骏枣多糖进行提取,以多糖得率和纯度为指标,探讨酶解温度、酶解时间、酶解pH、加酶量对多糖得率和纯度的影响,通过响应面分析法优化骏枣多糖最佳提取工艺,并探讨骏枣多糖的聚酰胺柱层析脱色工艺条件.确定骏枣多糖最佳的生物复合酶解提取工艺条件为:酶解温度60℃,酶解时间65 min,pH6,加酶量1％.在此条件下,多糖得率为12.29％,纯度为39.23％.聚酰胺柱层析最佳脱色工艺为:聚酰胺用量为骏枣粗多糖的4倍,用1倍柱体积的去离子水以1.5mL/min的流速进行洗脱.

关键词：阿克苏骏枣、多糖、提取、聚酰胺

所属期刊栏目：37

分类号：TS2;R28

资助基金：国家中小企业创新基金12c26216507309

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69