苹果渣半纤维素多糖提取条件的优化

摘要：

以“123小苹果”渣为原料，采用碱性过氧化氢法提取半纤维素多糖，通过单因素试验及正交试验确定H2O2浓度、溶液pH、提取时间和提取温度对木聚糖提取率的影响，从而得出最佳提取工艺条件。结果表明，H2O2浓度为2.0%、溶液pH 12.0、提取时间6 h和提取温度50℃，提取率可以达到30%以上。

关键词：苹果渣、提取、半纤维素多糖、碱性过氧化氢法

所属期刊栏目：37

分类号：S66;TS2

资助基金：长白山重点实验室培育项目吉农院合字[2013]第S019号

在线出版日期：2016-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：117-119