微波辅助萃取马兰头抑制黑曲霉活性成分的工艺优化

摘要：

以马兰头（Kalimeris indica L.）为原料，在单因素试验的基础上，利用正交试验法优化微波辅助萃取马兰头抑制黑曲霉活性成分的工艺。结果表明，各因素对萃取马兰头抑制黑曲霉活性成分影响程度大小顺序为：料液比>温度>功率>时间，并得到最佳萃取工艺为功率700 W，温度70℃，时间3 min，料液比1∶70（g/mL），验证表明试验结果真实可信。采用最佳萃取工艺制得马兰头抑制黑曲霉活性成分粗品的产率为44.62%，进一步试验结果表明该提取物对黑曲霉（Aspergillus niger）、青霉（Penicillium）均有较好的抑制效果，其对黑曲霉、青霉的MIC均约为0.94 mg/mL，表明马兰头提取物具有抑制真菌生长的潜能。

关键词：马兰头、抑制黑曲霉活性、微波辅助萃取、正交试验法

所属期刊栏目：37

分类号：R28;TS2

在线出版日期：2016-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-80