层次分析法在食品工业中的应用

摘要：

主要介绍层次分析法及其在食品供应链安全、食品加工安全、食品品质评价和食品包装等方面的应用，并作出了相应的评价，为加快我国食品工业的发展，建议在食品领域做出相应的决策分析时使用层次分析法。

关键词：层次分析法、食品工业、应用

分类号：P74;R28

资助基金：国家自然科学基金项目81102790；重庆邮电大学大学生科研训练项目A2014-49

在线出版日期：2016-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：208-210,211