10.3969/j.issn.1005-6521.2016.01.016
正交试验法优化莲子壳中原花青素的提取工艺
试验优选了莲子壳中原花青素的最佳提取工艺。以原花青素的提取率为指标,采用单因素试验和正交试验法,考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间4因素对原花青素提取率的影响,优选其最佳提取条件。结果表明,优选出的最佳提取工艺为:提取溶剂50%乙醇,料液比1∶10(g/mL),提取温度65℃,提取时间3 h。该提取工艺操作简单,稳定性好,适用于工业化生产。
莲子壳、原花青素、提取工艺、正交试验
TS6;S78
2016-04-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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