番石榴叶总黄酮提取物的体外生物学活性研究
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

10.3969/j.issn.1005-6521.2015.22.006

番石榴叶总黄酮提取物的体外生物学活性研究

引用
比较经优化条件提取的番石榴叶总黄酮粗提物(样品A)和经AB-8大孔树脂纯化的番石榴叶总黄酮精提物(样品B)的体外生物学活性.通过清除DPPH自由基、羟自由基、还原力检测样品的抗氧化能力及研究对α-葡萄糖苷酶的抑制作用来比较样品A、B的体外生物学活性. 样品A和样品B的黄酮含量分别为7.8%、13.28%, 对DPPH自由基的清除率分别为87.61%、97.22%,对羟自由基的清除率分别为62.32%、80.45%,样品B的还原力远大于样品A;样品A和样品B对α-葡萄糖苷酶的抑制率分别为99.17%、99.81%,远大于阿卡波糖.样品A和样品B都有一定的抗氧化能力和对α-葡萄糖苷酶有一定的抑制作用,总体上样品B高于样品A,可能与其中的总黄酮含量有关.

番石榴叶、总黄酮、抗氧化、α-葡萄糖苷酶

36

TQ4;R28

2015-12-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

24-27

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

食品研究与开发

1005-6521

12-1231/TS

36

2015,36(22)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn