10.3969/j.issn.1005-6521.2015.21.051
粮食发芽富集GABA及食品开发研究进展
综述糙米、玉米、黑米、粟米、大豆、豇豆、绿豆、黑豆、荞麦及大麦等粮食发芽富集γ-氨基丁酸(GABA)的最佳条件,以及富含GABA的发芽粮食功能性食品的开发,以期为粮食深加工提供一些理论参考.
粮食、发芽、GABA、功能食品
36
TS2;TQ9
2015-12-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
198-200
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1005-6521.2015.21.051
粮食、发芽、GABA、功能食品
36
TS2;TQ9
2015-12-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
198-200
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn