以纤维素为原料发酵柠檬酸培养基的研究

摘要：

以黑曲霉(Aspergillus niger)XSY0607为试验材料,利用纤维素作为碳源通过液体深层发酵,对其进行产生柠檬素研究. 试验结果表明在7L小型发酵罐中接入种龄为1d的种子培养液、30℃通风搅拌培养5d的培养条件下,其适合产酸的条件为为:水稻秸秆粉6%、蛋白胨5%、聚乙二醇0.1%、初始pH为6.5,该试验结果为黑曲霉XSY0607菌株利用纤维素作为原料发酵生产柠檬酸的工业化生产和应用提供了一定的参考.

关键词：黑曲霉XSY0607、水稻秸秆、培养基、液体深层发酵

所属期刊栏目：36

分类号：TS2;TQ4

资助基金：徐州生物工程职业技术学院2013年立项课题2013B07

在线出版日期：2015-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：172-174