香蕉多糖的抗菌活性研究

摘要：

采用15%乙醇溶液作为溶剂提取香蕉多糖,并采用纸片琼脂扩散法研究了香蕉多糖的抗菌活性.实验发现香蕉多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的抗菌活性测试均具有抗菌作用,其中对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌的最小抗菌浓度(MIC)分别为15、25、20 mg/mL.

关键词：香蕉、多糖、提取、抗菌

所属期刊栏目：36

分类号：R28;TS2

在线出版日期：2015-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71