10.3969/j.issn.1005-6521.2015.15.019
脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯合成工艺优化
对脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯工艺进行研究。以酯化率为参考指标,考察了在有机介质中不同脂肪酶催化合成亚麻酸枇杷甾醇酯,确定脂肪酶pseudomonas为催化剂。通过响应面分析法确定脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯的最佳工艺,即在正己烷溶剂体系中,脂肪酶用量为7.8%,酸醇摩尔比为2.6∶1,反应温度为50.0℃,反应时间为52.5 h,此时亚麻酸枇杷甾醇酯的酯化率达到79.59%。
亚麻酸枇杷甾醇酯、酶催化、合成、响应面优化
TQ4;TQ9
2015-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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