氨糖胶囊的急性和亚急性毒理学评价

摘要：

氨糖胶囊系由氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素、碳酸钙和维生素D组成的具有增加骨密度功能的保健食品,为判定其对人体健康是否产生危害,特进行了安全性毒理学评价.依据《食品安全性毒理学评价程序》,对氨糖胶囊进行了急性毒性试验和30 d喂养试验.结果表明,氨糖胶囊对雌、雄小鼠的急性经口的最大耐受剂量(MTD)大于20.0 g/kg·bw,根据急性毒性分级,氨糖胶囊属无毒级.连续氨糖胶囊喂养30天,各剂量组动物生长良好,体重、进食量及食物利用率、血液学指标、血生化指标、脏器绝对重量及脏/体比值与阴性对照组相比均无显著差异(P>0.05);病理组织学检查结果也表明氨糖胶囊对受检脏器无明显损害.因此,根据实验结果,判定氨糖胶囊为安全性保健食品

关键词：急性毒性、MTD、30d喂养试验、亚急性毒性、氨糖胶囊

所属期刊栏目：36

分类号：S68;TS2

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：136-138