发酵法制取大豆染料木素的研究

摘要：

通过单因素和正交试验确定, 得出纳豆芽孢杆菌A-3发酵豆粕产染料木素的最佳条件为8%豆粕添加量,培养温度为34℃,转速为180 r/min,培养64 h,pH为7.3,装液量为50 mL/250 mL,接菌量为10%.最终目的产物染料木素的产率为0.12%,转化率为89.13%,达到理想水平.

关键词：豆粕、发酵、染料木素、培养条件

所属期刊栏目：36

分类号：TS2;TN4

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：75-78