小球藻营养活性研究进展

摘要：

小球藻具有较高的营养价值与保健功效，可作为食品添加剂、饲料、保健食品和医药等原料，开发前景广阔。文章综述了小球藻的化学组成、营养价值、医疗保健作用及应用前景。

关键词：小球藻、化学组成、营养价值、保健作用

分类号：TS2;TQ4

资助基金：天津市科技计划项目《营养保健食品功效验证及安全性评价平台》13ZXGCCX06600

在线出版日期：2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：139-142,143