一种混合植物饮料浸提工艺

摘要：

在单因素试验基础上，采用响应面法优化一种混合中草药植物饮料浸提工艺。研究表明：回归方程较好的反映了黄酮提取率与浸提温度、浸提时间、料液比的关系；最优工艺条件为：浸提温度80℃，浸提时间80 min，浸提料液比1∶44（g/mL），此工艺条件下得到的黄酮提取率为3.18%，较单因素最佳结果提高了4.26%。

关键词：中草药、响应面法、浸提工艺、黄酮

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2015-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：76-78