10.3969/j.issn.1005-6521.2015.11.027
信阳板栗苞、板栗壳及棉籽壳的主要营养成分分析
通过对板栗苞、板栗壳及棉籽壳粗纤维、蛋白质、水分、灰分等营养指标的测定,结果得出:棉籽壳的粗纤维、铁的含量明显高出板栗苞和板栗壳,而板栗壳的蛋白质含量明显高出其他两者,板栗苞的总矿物质含量高,其中锌的含量最大。建议三者混合使用效果更好。
板栗苞、板栗壳、棉籽壳、营养指标
TS2;X38
河南省科技厅项目板栗护色技术及板栗片产品工艺研究122102110144
2015-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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