芹菜籽中黄酮的提取工艺

摘要：

探讨芹菜籽黄酮类成分的最佳提取工艺,为芹菜籽的开发和利用提供理论依据.以甲醇为提取溶剂,采用索式提取法从芹菜籽中提取黄酮类物质成分,以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法进行测定.通过单因素试验,影响黄酮提取率的因素主次顺序为:料液比>提取时间>甲醇浓度>提取温度.芹菜籽中黄酮的最佳提取工艺条件下芹菜籽黄酮粗品的提取率为13.54(%).索式提取法提取芹菜籽中黄酮是中切实可行的方法.

关键词：芹菜籽、黄酮、索式提取法

所属期刊栏目：36

分类号：R28;O65

在线出版日期：2015-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：60-64