10.3969/j.issn.1005-6521.2015.03.029
HPLC法测定面粉中曲酸和过氧化苯甲酰的含量
建立了面粉中曲酸和过氧化苯甲酰的高效液相色谱法的分析方法。面粉经水浸泡提取,甲醇定容后,取滤液经C18柱分离,以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵为流动相,采用PDA检测器对样品进行检测,检测波长为230 nm和270 nm。结果表明,在1μg/mL~50μg/mL添加范围内曲酸呈现良好的线性关系,R2=0.9997,回收率在98.8%~99.7%,方法的检出限为1.0μg/g;在0.5μg/mL~25μg/mL添加范围内过氧化苯甲酰呈现良好的线性关系,R2=0.9999,回收率在97.2%~99.4%之间,方法的检出限为0.5μg/g。
面粉、曲酸、过氧化苯甲酰、高效液相色谱法
2015-03-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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