黑豆与红芸豆介电特性比较研究

摘要：

应用网络分析仪和同轴探头技术，分析比较含水率约为12%、32%的黑豆与红芸豆在频率300 MHz~4500 MHz，温度25℃~55℃下的介电性能。结果表明：两种豆类的介电常数和介电损耗因子均随频率升高而降低，随温度和含水率的增加而增大。微波在豆中的能量穿透深度随水分、温度和频率的升高而降低，适于处理薄层物料。对于两种豆类，红芸豆的介电特性随温度变化更为明显。

关键词：黑豆、红芸豆、介电特性、频率、含水率、温度

分类号：R28;TS2

资助基金：农业部948项目20130321；中国博士后基金2013M541523；上海交通大学“科技创新专项资金”AE1500009

在线出版日期：2015-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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