响应曲面法优化楼梯草抗氧化活性物质提取工艺

摘要：

以乙醇溶液为提取溶剂，在单因素试验基础上，利用响应曲面法对楼梯草抗氧化活性物质提取工艺参数进行了优化。结果表明，楼梯草总抗氧化活性物质的最优提取工艺条件为：乙醇体积分数为51%、液料比20∶1（mL∶g）、提取时间50 min、温度85℃、提取2次，优化条件下其抗氧化活性物质的实际提取率为1.405%。楼梯草叶、茎中的提取率分别为3.048%、0.516%。

关键词：响应曲面法、楼梯草、抗氧化活性物质、提取工艺

分类号：TS2;R28

资助基金：江西省教育厅科技项目GJJ13715

在线出版日期：2015-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：31-35