10.3969/j.issn.1005-6521.2014.22.026
小麦粉中呕吐毒素污染调查及膳食暴露分析
利用免疫亲和柱净化-液相色谱检测方法,对我国山东、河北、吉林等10个地区小麦粉中呕吐毒素污染情况进行了调查,并对小麦粉中呕吐毒素膳食暴露量进行分析。结果发现,所取小麦粉样品呕吐毒素检出率为30%,最高含量为0.862 mg/kg,未超过国家标准限量规定,但呕吐毒素的污染较为广泛,且存在一定的膳食暴露风险。
小麦粉、呕吐毒素、液相色谱、暴露量
TS2;O65
2014-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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