10.3969/j.issn.1005-6521.2014.21.33
液相色谱测定葡萄酒中白藜芦醇含量的方法研究
建立了HPLC测定葡萄酒中白藜芦醇含量的方法,采用色谱柱:THERMO C18(4.6×25 mm,5μm),检测波长:30 nm,流量:1.0 mL/min,进样量:20μL,流动相水-乙腈为65∶35。结果表明:白藜芦醇在0~5μg/mL范围内呈现良好的线性关系,Y=183298X+15201.8(0~5μg/mL)(R2=0.9996)。平均回收率99.7%,RSD=0.75%。本方法简单,快速、准确、重现性好,可以用作葡萄酒中白藜芦醇的含量测定,为评价葡萄酒的品质提供依据。
白藜芦醇、HPLC、含量测定
TS2;TQ2
2014-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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