均匀设计法优化超声提取泰山赤灵芝多糖工艺

摘要：

试验采用超声波技术提高泰山赤灵芝子实体多糖的提取率。利用单因素试验和均匀设计试验，考察料液比、提取时间、提取温度对多糖提取率的影响，并确定最佳提取工艺条件。结果表明，影响超声辅助提取泰山赤灵芝多糖的主次因素为：提取温度>提取时间>水料比；最佳工艺条件为水料比23 mL：g，提取时间40 min，提取温度58℃，在该工艺条件下泰山赤灵芝子实体多糖提取率达2.13%。试验同时证明，均匀设计用于研究超声辅助提取泰山赤灵芝多糖工艺条件是可行的。

关键词：泰山赤灵芝、多糖、超声波辅助提取、正交试验、均匀设计试验

分类号：R28;S56

在线出版日期：2014-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43