基于马尔可夫过程的乳制品可追溯系统可靠性研究

摘要：

可追溯系统对乳制品质量安全具有保障作用，在投入使用后，我们需要对可追溯系统的可靠性进行相关研究分析。本文从可追溯系统运作正常角度和故障出现角度，依靠马尔可夫过程的性质具体分析乳制品可追溯系统使用过程中的相关因素，并提出保障系统可靠性的最佳极限和应对措施，期望可以为实际应用中的乳制品可追溯系统提供相应的理论支持。

关键词：乳制品可追溯系统、运作正常角度、故障出现角度、马尔可夫过程

分类号：TS2;TP2

资助基金：天津市教委人文社会科学重大项目“供应链视角下食品安全控制体系建设研究”2012ZD044；教育部人文社会科学规划项目“可追溯系统的食品安全信息传递机制与可靠性评估研究”12YJAZH091

在线出版日期：2014-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：216-219,220