大数据时代背景下的食品安全供应链的发展演变初探

摘要：

大数据成为自然资源、人力资源之外另一重要的战略资源，本文立足于食品安全供应链管理发展前沿，旨在从大数据的角度出发，将系统分析、管理科学、信息技术等融合，对食品安全供应链管理的发展演变进行初步剖析，从大数据影响下食品安全供应链战略协同的共生机制、其商业运作模式及演变趋势几个方面进行研究，所取得的研究成果不仅能够丰富食品安全供应链管理的理论体系并有效指导实践，而且对进一步提高该类型的商业企业应对大数据的能力，以及如何有效利用大数据，规避其中的潜在风险及不利影响都具有十分重要的理论意义和实践指导价值。

关键词：大数据、食品安全、供应链

分类号：TP3;F27

资助基金：教育部人文社会科学研究项目“供应链视角下的食品安全协同运作机制研究”14YJC630193

在线出版日期：2014-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：209-211,212