10.3969/j.issn.1005-6521.2014.18.031
食品安全快速检测技术的研究与探讨
食品的安全性是消费者对于食品除了外观、口感、营养等最基本的要求,但是近年来我国国内食品问题层出不穷,重大食品安全事故屡见不鲜,不但危害消费者的身体健康,而且极大程度影响国人对于我国食品的信任程度,同时阻碍社会的和谐稳定发展。如何解决食品安全问题,对食品进行快速、准确的检测对于我国食品产业的发展有着极为重要的意义。本文主要对目前食品安全快速检测技术的研究进展进行简单的介绍。
食品安全、快速检测技术、研究、发展
G71;TS2
2014-11-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
119-121