不同清洗方法对小白菜中有机磷农药去除效果的研究

摘要：

将市售新鲜小白菜通过仿农药污染处理，采用家庭中较易实现的洗涤方法：自来水、淡盐水和洗洁精水溶液分别浸泡不同时间。将样品进行提取、浓缩、净化，后用高效液相色谱仪进行定量。试验结果表明：3种洗涤方法对于氧乐果都有一定的去除效果，其中洗洁精水溶液浸泡2 min时效果最佳，残留率为20.41%；其次为淡盐水浸泡15 min，残留率为21.51%；最后为自来水浸泡10 min，残留率为28.71%。为了避免洗洁精的二次污染，建议最佳清洗方法为淡盐水浸泡15 min。同时实验表明对果蔬的浸泡洗涤并非时间越长越好。

关键词：小白菜、氧乐果、残留率、高效液相色谱

分类号：S63;S60

在线出版日期：2014-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26