银耳多糖抗氧化作用的研究

摘要：

研究银耳多糖的抗氧化活性。以银耳为原料，经简单分离纯化，制得银耳多糖。将ICR小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、银耳多糖低、中、高剂量组，通过每日皮下注射D-半乳糖建立亚急性衰老小鼠模型，空白对照组用生理盐水代替。剂量组小鼠灌胃剂量分别为100、200、400 mg/（kg·bw），空白对照组和模型对照组用生理盐水代替，每日一次，持续八周。测定比较血清、肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、丙二醛（MDA）含量、总抗氧化能力（T-AOC）和皮肤中的羟脯氨酸含量的差异。与模型组相比，银耳多糖剂量组小鼠血清、肝脏、脑组织中的SOD、CAT、GSH-Px活性和总抗氧化能力显著增强，MDA含量的异常上升受到明显抑制，皮肤中的羟脯氨酸含量显著提高，且以银耳多糖中、高剂量组的效果更好。银耳多糖对D-半乳糖致亚急性衰老小鼠具有较强的抗氧化活性。

关键词：银耳多糖、D-半乳糖、抗衰老、抗氧化

分类号：TS2;R73

在线出版日期：2014-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：10-15