微胶囊多孔淀粉的制备及应用研究进展

摘要：

多孔淀粉具有较大的比孔容和比表面积、较强的吸附能力和良好的机械强度。将多孔淀粉微胶囊化制备微胶囊多孔淀粉，可延长包埋物质的贮存稳定性且使用更方便，在食品、医药、农药等领域有着广阔的应用前景。本文综述了微胶囊多孔淀粉的制备方法、性能及应用，并对其发展前景进行了展望。

关键词：微胶囊、多孔淀粉、制备、应用

分类号：TQ4;TS2

资助基金：济南市科技成果转化项目201013035；济南市企业自主创新计划201101224201013035

在线出版日期：2014-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-107