10.3969/j.issn.1005-6521.2014.09.010
微波法提取枸杞色素的工艺
采用微波法提取枸杞中的色素,并采用正交试验法优化主要影响因素,如料液比、提取时间、提取温度、提取次数等。结果表明,枸杞色素提取的最佳工艺条件为:料液比1∶30(g/mL),微波提取时间20 min,提取温度45℃,提取次数2次,色素得率为17.14%,微波法提取色素工艺简单,提取效果较好。
枸杞、色素、微波、提取工艺
R28;TS2
宁夏自然科学基金NZ12122
2014-08-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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