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10.3969/j.issn.1005-6521.2014.06.019

利用餐饮废油脂制备金属皂工艺条件

引用
以餐饮行业废油脂为主要原料,采用皂化反应-复分解反应二步法制备钙皂,探讨在复分解反应过程中的工艺条件选择。在复分解反应过程中,钙皂受到反应温度、pH、皂量等多方面因素影响。通过实验,确定对反应效果影响较大的因素及其最佳反应条件。

废油脂、金属皂、钙皂、工艺条件

R19;R15

2014-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

66-69

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食品研究与开发

1005-6521

12-1231/TS

2014,(6)

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