我国食品安全及风险分析的现状与探讨

摘要：

探讨我国食品安全出现问题的基本环节及目前我国法律、标准体系建设情况.从而说明,要想解决食品安全问题,健全法律、标准体系和构建管理制度作用突出,同时阐明,建设风险分析系统的重要性.

关键词：食品安全、风险分析、风险评估

所属期刊栏目：35

分类号：G71;V1

资助基金：国家质检总局科研计划项目2013QK293

在线出版日期：2014-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：125-127