一种乳品中阪崎肠杆菌的快速检验方法

摘要：

建立一种快速检验乳品中阪崎肠杆菌的方法.用标准菌株验证快速检验方法的特异性、灵敏性和重复性,与国标、行标检验方法进行比较,阪崎肠杆菌快速检验方法特异性较好,检验灵敏度高,可检出小于1 CFU/100g的菌落浓度,快速检验方法与国标方法和行业标准方法相比,具有较好的的选择性和特异性,检测效果相当.这种全新的快速检验方法的能缩短检验周期短,价格便宜,具有较好的应用价值.与国家标准方法相比,无显著性差异.

关键词：阪崎肠杆菌、快速增菌剂、测试片、显色培养基

所属期刊栏目：34

分类号：TS2;R1

资助基金：广州高新技术产业开发区中小企业科技创新引导资金计划项目2009Q-P129

在线出版日期：2014-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-84