牛蒡的开发利用现状及展望

摘要：

　　牛蒡中含有丰富的营养成分及多种药用功能的有效成分，可开发出多种保健食品和药品，因此具有广阔市场前景和良好发展机遇。

关键词：牛蒡、营养价值、药理作用、开发利用

分类号：TQ2;TH7

在线出版日期：2013-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：128-130