蓝莓呼吸速率的测定及模型表征

摘要：

　　在（25±0.5）℃和（0.5±0.5）℃条件下，将蓝莓置于密闭容器中，定期测定密闭容器中CO2、O2的浓度随时间的变化，根据公式计算得出蓝莓在（25±0.5）℃和（0.5±0.5）℃下的呼吸速率。基于Michaelis-Menten方程，利用多重回归方法，建立蓝莓基于酶动力学的呼吸模型，为蓝莓MAP的设计提供参考。

关键词：蓝莓、呼吸速率、Michaelis-Menten方程、呼吸模型

分类号：TS2;S66

资助基金：山东省科技攻关项目2009GG01668；国家“863”计划项目2011AA100702

在线出版日期：2013-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13