10.3969/j.issn.1005-6521.2013.11.031
猕猴桃多酚的生理功能研究进展
猕猴桃多酚在自然界中含量丰富,它是一类非常重要的活性物质,具有很多生理功能,能够清除大量的自由基,预防组织器官的老化,是一种高效的自由基清除剂,在功能食品、现代医药、保健行业中日益得到重视。本研究对猕猴桃多酚的组成、生理功能及提取方法作了概述。
猕猴桃多酚、自由基、生理功能、提取
TS2;X
2013-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
117-120,127
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10.3969/j.issn.1005-6521.2013.11.031
猕猴桃多酚、自由基、生理功能、提取
TS2;X
2013-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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